食遍天下
2018-11-22
1. 猪里脊肉洗净，切条状。
2. 放入姜粉，盐，黄酒拌匀，放30分钟。（盐稍微多加一点）
3. 加入打散的鸡蛋，再加入适量淀粉。
4. 加油热锅，倒入拌好的肉条，用勺不停翻动，使其不粘在一起。
5. 炸一遍再复炸一遍，肉颜色会很漂亮而且也不会老，装盘即可。
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