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自制南瓜椰粉面包夹鹰嘴豆酱牛排

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自制南瓜椰粉面包夹鹰嘴豆酱牛排
天天酒酒 2018-11-04

自制南瓜椰粉面包夹鹰嘴豆酱牛排

准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
步骤一

1. 用面粉、南瓜、椰粉、酵母、蛋、核桃油、盐做好面包。具体做法可搜索本人发布的“南瓜椰粉黑加仑面包”。

步骤二

2. 鹰嘴豆浸泡24小时,煮烂去皮,加入芝麻酱、无糖酸奶、柠檬汁、蒜头、鲜薄荷叶、盐,用搅拌机打成泥,即成鹰嘴豆酱。

步骤三

3. 牛排用椒盐、玉米淀粉腌6小时,煎熟,乘热抹上鹰嘴豆酱,让鹰嘴豆酱渗入牛排。

步骤四

4. 鹰嘴豆酱牛排夹入南瓜椰粉面包。

鹰嘴豆酱具有解油腻、软化牛肉的作用,如果一次用不完,可放在冰箱保存。

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