面包love
2018-11-26
1. 鸡蛋在碗里搅拌均匀待用。葱切成细碎葱花、火腿切丁。
2. 把葱花、火腿丁放入蛋液里继续搅拌。加入少许盐、味精鸡精继续搅匀。喜欢松软滑嫩可以在蛋液里加点清水再搅拌。
3. 锅里放少许油，8、9成热的时候把蛋液倒入锅内，略微凝固时用筷子搅拌翻滚，锅铲也可以哦
4. 基本成型就关火出锅啦。就是这么快手简单。香喷喷卷煎饼开吃！
我一般在和好的蛋液里加点清水，炒的蓬松滑嫩。用筷子不停在锅里翻搅，防粘锅而且不会糊掉哦
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