1. 将排骨洗净,放入水跟盐开火去血水,在用冷水冲洗干净
2. 将香芋洗净切块,然后用油炸至熟待用
3. 将准备好的姜丝蒜米放油爆炒,加入适量的水慢火炖十分钟
4. 待收汁,放入炸好的芋头条块,拌炒,加入酱油,最后放入葱花即可起锅
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