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芽菜拌面

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芽菜拌面
小菜一蝶 2018-10-29

芽菜拌面

准备时间:2分钟 烹饪时间:2分钟
步骤一

1. 锅中倒入适量清水,煮沸后放入面条。

步骤二

2. 煮面条的同时,另做一小锅清水,将菠菜焯一下,然后放在凉水中待用。

步骤三

3. 大蒜切片、大葱切丝。

步骤四

4. 将自制芽菜拌酱倒入大碗中,再将葱蒜和其它调料全部放入。

步骤五

5. 取一小碗面汤,浇在混合调料中。

步骤六

6. 待面条煮好后,将面条、菠菜倒入碗中,需要的话再加些面汤即可。

耀婕的贴心提示:1.超市里有整棵芽菜和碎米芽菜两种,建议买碎米芽菜,这样省去了改刀的步骤,吃起来口感也好。2.用香油将炒好的芽菜拌匀的目的是,1可以使拌酱味道更香,2芽菜较为吃油,这样做口感较润,不会发柴。3.将面汤先浇在调料中的目的是为了更好地激发出调料的味道,使拌面酱更香。先插个播:近日,耀婕要发动个“晒早餐、送新书”的活动,送的当然就是我这本刚刚上市的《这样吃,瘦得健康又漂亮--五分钟超省时美颜减脂餐》。具体的玩法关注我的新浪微博或公众微信吧,这两天就启动啦!参与方法一:关注耀婕的新浪微博:@耀婕参与方法二:订阅“耀婕食生活”公众微信订阅方法:1.在文章标题下方找到蓝色字“耀婕食生活”,点击并在新打开的页面中按下“关注”就可以啦。2.在“添加朋友”出选择“添加公众号”,搜索订阅号“alicetia-bj”或者“耀婕食生活”订阅,谢谢大家啦!耀婕也在这里:耀婕的微博:@耀婕邮件

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