1. 紫薯去皮,上屉蒸熟,约20分钟。
2. 取出紫薯,弄碎。
3. 将所有食材放入面包机中,选择快速和面功能,20分钟。再选择发酵功能1小时。
4. 取出发酵好的面团,做成自己喜欢的形状,放蒸屉上,再二次发酵至体积膨胀2倍大!
5. 冷水上屉蒸,水开后约20分钟。根据馒头大小决定哦!
6. 乘热取出,凉凉!
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