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清炒虾仁腰果

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清炒虾仁腰果

清炒虾仁腰果

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 像素有点低,成品比图漂亮哦

步骤二

2. 准备食材:腰果适量,虾仁剔出虾线,清洗干净,黄瓜、胡萝卜切丁,葱蒜切末

步骤三

3. 水烧开,先把胡萝卜焯烫一下捞出

步骤四

4. 锅洗净擦干,小火干焙腰果,表面稍变焦黄,盛出备用

步骤五

5. 适量油烧热,葱蒜爆香

步骤六

6. 投入虾仁翻炒,此时加点料酒,随即放入黄瓜和焯烫好的胡萝卜

步骤七

7. 不断翻炒,快熟时候放盐,糖,大火勾芡,转小火放一点点鸡精,淋麻油即可出锅

全程要快速翻炒,所以胡萝卜要先焯烫,做成品色泽也会更鲜亮有食欲;腰果要最后放,口感才会更爽脆

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