扁担小厨屋
2017-11-28
1.熟肉洗净切丝。
2.放在料理机里。
3.放入糖、鱼露、黑胡椒、辣椒粉打约3分钟成糊。
4.准备一张锡箔纸。
5.放上肉糊，盖上一张保鲜膜。
6.用擀面杖擀成薄片。
7.撕去保鲜膜放进烤箱180度烤10分钟。
8.取出抹上蜂蜜，再烤5分钟。
9.取出翻面，去掉锡箔纸。烤10分钟。
10.再抹上蜂蜜，烤5分钟。
11.晾凉后取出切片即可。
佳宁心得：1、我放了一点辣椒，味道很不错啊。2、烤的时候会有水渗出，倒掉即可。3、晾凉的肉片会缩很多。
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