1. 五豆松饼:剩的豆浆加全麦面粉加酵母搅拌到拿起筷子面糊挂在筷子上。头天晚上和好盖保鲜膜放冰箱里,早上做。电饼铛刷少许油,倒入适量面糊做出圆饼,两面出现金黄色即可。
2. 口蘑鸡蛋羹:口蘑洗净去菌柄切片。炒锅放油,放少许肉末翻炒,下葱姜末炒,倒入适量酱油,放水淀粉勾芡即可,吃时浇到鸡蛋羹上。
3. 牛肉酱蒜蓉生菜:生菜洗净切段,炒锅放少许油,放蒜末爆香放生菜翻炒,出锅时拌入牛肉酱。
4. 紫薯红枣汁: 昨天蒸的紫薯,去皮与去核的红枣一起放入料理机加温水打成汁。
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