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鲜果西米露

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鲜果西米露
蓝果果 2018-10-08

鲜果西米露

准备时间:1分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 一锅冷水烧开,放入适量西米,用漏勺不断搅动以防止西米粘底。

步骤二

2. 煮五六分钟后,关火,盖上盖子焖十分钟左右。看到西米变成透明色,当中白色小点几乎看不见了就用漏勺乘出。

步骤三

3. 将煮好的西米浸泡在冷水中,防止西米受热后粘连在一起。

步骤四

4. 用椰汁,椰浆,蜂蜜调和成自己喜欢的口味。

步骤五

5. 把一小撮鱼胶粉用温水泡开后加入适量淡奶中,然后加入到刚才调和好的椰汁,用勺子多搅拌几分钟。

步骤六

6. 切一些新鲜水果或者罐头水果。

步骤七

7. 将西米、水果依次加入到调好的底料中,冷藏后就可以食用了。

鱼胶粉只要一小撮,增加浓稠度,多了会变成像果冻一样凝固。

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