食客乖乖
2018-08-07
1. 虾肉馄饨:先将面粉和成偏干一点的面团，醒面的过程和馅。大虾去壳，去虾线，与瘦猪肉胡萝卜一起剁成泥，放适量生抽少许色拉油，放葱姜末，盐，鸡精调味。面团揉劲道，取一小团揉成长条，再擀成长方形，用刀切成梯形，就成馄饨皮了，肉馅放皮中包好。我是头天晚上做的，放冰箱冷冻，早上直接烧开水煮，快煮熟时汤汁中放紫菜生抽，盐鸡精，葱花香菜调味。
2. 五谷豆浆:红绿白黄黑五豆，大麦米，苦荞，莲子，薏仁，燕麦一起做出五谷五豆豆浆。
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