辣香扇贝
2018-08-02
1. 热锅冷油，放入花生米小火翻炒至熟
2. 趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒，这样花生冷却后会很香脆
3. 另起一锅，倒入香醋和酱油，加入糖、少许的盐和鸡精
4. 煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡
5. 待醋汁凉了以后淋在花生上即可，最后用香菜点缀
1、热锅冷油，这样炒出的花生米会颜色金灿灿，不会发黑2、水淀粉，用干淀粉和水拌稀即可，另，勾芡是为了让汁比较浓，花生沾着汁吃真的很美。
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