匠心荷韵
2018-12-27
1. 面粉要揉好发酵，我加了一个鸡蛋，一小勺发酵粉，揉好后放2个小时。这么多面粉可以做2个8寸的pizza啦，还有多
2. 准备pizza酱，洋葱、番茄切碎粒，注意番茄要去皮哈。锅烧热，放油（花生油、黄油都可以），加番茄翻炒，再加洋葱翻炒，中间可以加少量的水，然后再加如番茄酱，加多加少，看个人啦。
3. 玉米，胡萝卜都弄成粒；牛肉切成小粒，生粉、盐、生抽、料酒，腌制一下；虾米如果是干的，需要泡一下
4. 做面皮啦，把发酵好的面团分成2份，然后擀成pizza盘略大的，面饼上面还要戳洞洞（我忘啦），然后扫上一层pizza酱，一层芝士，玉米粒，胡萝卜粒，牛肉粒，虾米都铺上，再铺几片菠萝，最后再铺一层芝士
5. 放入烤箱，210度，20-30分钟，中间最好看着，烤箱不给力，容易烤糊的。
pizza应该很随意，自己喜欢吃啥就加什么上去，放点核桃、香蕉都可以的
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