说好不贪食
2018-08-16
1. 虾洗净去须脚，加入料酒腌制半小时
2. 锅内平铺一层油，加入姜片、葱段爆香
3. 锅内下虾，中火煸至虾壳变红
4. 倒去多余的油，加入一勺生抽、两勺糖、一勺番茄酱翻炒上色即可
上海本帮油爆虾一般用小河虾，更鲜美。可惜冬天没有小河虾。。。另外上海做这道菜是偏甜的，可以忘了番茄酱，不要忘了糖哦，
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