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鱼香肉丝

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鱼香肉丝
我只是做饭的 2018-11-22

鱼香肉丝

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 红萝卜,黑木耳,竹笋切丝,瘦肉切丝,用盐,鸡粉,鸡蛋清腌制。另,姜切片,蒜切粒,葱叶与葱头分开切粒,辣椒切粒

步骤二

2. 热锅爆姜葱头蒜辣椒,依次放红萝卜,黑木耳,竹笋炒匀,再把腌好的肉放入炒,加醋,生抽,白糖,盐,鸡粉,葱,炒熟,搞定,喜欢可以勾点芡水哦

竹笋需要先煮过水,煮水过程中不要半途开盖,听说会苦的。另外,肉丝切条时可以冰箱冰冻过更好切,更好把握

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