食之韵味
2018-08-27
1. 菠萝外皮连带叶子刷洗干净
2. 糯米提前泡好，我泡了3，4个小时
3. 菠萝在1/3处切开
4. 用各种方法将果肉挖出
5. 果肉打碎，但不要打成泥
6. 放糖，搅拌均匀，腌半小时
7. 蒸架上垫纱布
8. 米不要放太满
9. 蒸至米饭一粒一粒晶莹剔透状就可
10. 锅内放黄油融化
11. 果肉，葡萄干和米饭放进去搅拌
12. 米饭盛果皮内，满一点
13. 盖上盖子，牙签固定，再大火蒸10分钟
14. 完成
15. 摆盘
放糖的时候我手都在抖，奈何老妈要吃偏甜的。但其实也还好，酸酸甜甜的不腻味。
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