爱吃茄饼的小瘦子
2019-06-09
1. 将鲫鱼洗干净抹上盐放十分钟，注意要将鱼肚内黑色的鱼膜去除。
2. 热锅热油中放入姜片炸香，放入鲫鱼煎。
3. 放料酒和醋，煎至鱼两面金黄。
4. 加水三碗，放入山药加二勺盐盖上锅盖煮五六分钟。
5. 汤滾后加入白胡椒。装碗后汤面上洒葱碎和枸杞，好看又美味的鲫鱼汤就完成了。
鲫鱼要选择小条的才补，吃的时候多嚼几下鱼刺就碎了，千万要注意小刺。
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鲫鱼汤做法