1. 先将年糕切3毫米左右厚度'锅内放水煮开后放入年糕煮软'捞出过冷河'
2. 龙虾去鳃'后切件'把爪子拍松'''
3. 蟹柳斜切'备用
4. 干辣椒加花椒炒香后盛出
5. 国内放油'油热后放姜略炒'放两茶匙辣椒油'爆香'放龙虾'翻炒几下'下年糕'蟹柳'要不停翻炒'否则粘锅'放白糖''然后加耗油'怕太干可以加一点水''最后下酱油'然后就可以出锅了'''
用耗油是关键哦'''味道更鲜美'''
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