小鱼儿的厨房
2019-06-29
1. 四个鸡蛋，蛋清分离，装在两个大盆里【还是觉得最原始的鸡蛋壳分离发好用，鸡蛋分离器蛋清很难下来】（切记，全过程不能有一滴水，盆子什么的一定要擦干净！）
2. 先打蛋清，称15克糖
3. 倒入蛋清里～
4. 用打蛋机搅拌【由于忘记看时间了，就请大家将就一下看看图吧】
5. 打成这样的时候【大概有一分钟，切记要顺时针】再加第二勺糖，15克
6. 第二次打完后，接着加15克糖～
7. 第三次打完，第四次加糖，依旧是15克～
8. 打成这样，用蛋棒挑起蛋清成立状，不往下掉就算打成功了～
9. 接下来是鸡蛋黄，鸡蛋黄里加六勺面粉，12勺牛奶，糖按自己口味放
10. 搅拌均匀
11. 倒入打好的蛋清
12. 搅拌均匀【全部按一个方向搅拌】
13. 电饭锅锅地倒点油确保不粘锅～
14. 倒入搅拌好的面粉～
15. 按到煮饭，4分钟左右
16. 四分钟过后按到保温，大约20分钟～
17. 最后嘛，就是香喷喷的蛋糕出锅【由于今天做的还没好，就放一张昨天做的好了～很好吃哦，祝大家成功！】
18. 再来一张吃差不多的！
最好用打蛋机，糖的话看个人口味～
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