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自制油豆腐包肉

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自制油豆腐包肉
辣味生命 2019-04-22

自制油豆腐包肉

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 猪肉剁碎,葱切碎。放点油,盐,料酒,和豌豆一起搅拌混合好腌制10分钟。(我还打了个鸡蛋进去)其实觉得喜欢吃什么就放什么混就是了,我就放了豌豆和鸡蛋,看别人是不放的。

步骤二

2. 油豆腐洗净切口。不用切断,留些。像个盒子一样。

步骤三

3. 把步骤1的肉都塞满进豆腐里。放碟子里摆好。

步骤四

4. 摆锅,隔水蒸20分钟。(其实这个时候已经可以吃了~也很美味了~)

步骤五

5. 只是为了更好看点,我又做了些流芡淋上去。流芡也按照自己喜欢的口味随意做的。我就用生粉勾了些水,稀的。油和酱油,番茄汁倒进锅里烧,把生粉水到进去一起烧开了就可以淋了。

个人觉得豆腐里面就是随意放自己喜欢吃的~另外发现加了鸡蛋,里面的肉更滑~~

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