酔美虾枣
2018-08-17
1. 蛋黄、蛋清分离。打蛋清到气泡后加入一勺糖
2. 一直打蛋清，到起了好多泡泡就再加一勺糖。
3. 将蛋清打到奶油状。
4. 鸡蛋黄中加入一点盐，加两勺糖，加三勺面粉。记得不可以转圈打散，要上下搅合
5. 然后分两次加如奶油状蛋清，同样也不能转圈搅合，要上下搅
6. 倒入模子中，烤箱先预热两分钟
7. 烤箱150度烤10分钟，再转到180度5分钟。
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