心情煮肴
2018-11-05
1. 打发蛋白到硬性发泡
2. 蛋黄用打蛋器打10秒，然后放入酸奶打10秒，放入玉米油打15秒，筛入低粉和玉米淀粉混合体。
3. 先用蛋糕刮子铲办，然后用打蛋器继续打15秒，搅匀
4. 分三次把打好的蛋清加到蛋黄糊里，从2点进，8点位置出去
5. 水浴加热，或底模具要包锡纸，150度，50分钟。
1.蛋白要打到硬性发泡。2.一定要水浴加热。3.酸奶要用稠一些的，例如老酸奶或自己做的酸奶4.烤好后不需倒扣，晾一会就直接脱模。5.喜欢吃草莓味就用草莓酸奶或者放一些草莓果酱。6.冷藏后食用。7.她涨不高的。
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