调料味儿
2018-08-15
1. 鸡爪洗净话砍开两半。
2. 锅中放水、盐、料酒、姜、香料、水烧开后熬5分钟，再放入鸡爪焯水，看到表皮透明了就可以捞出来。
3. 捞出来后马上用凉白开冲洗干净，再放入成醋、盐、糖、辣椒、蒜头、拌匀后放入冰箱保鲜层48小时就可以吃了。
4. 成品。
用水煮熟后一定得用凉白开冲洗，这样的成品才不会黏糊。
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