爱吃de瘦瘦
2017-12-22
1.首先将糯米洗干净以后泡在冷水里4小时
2.肉馅儿化开
3.葱姜切末
4.将葱姜末放入化好的肉馅儿里
5.加入适量生抽
6.加入盐和少许料酒
7.再加入少许清水用筷子冲一个方向搅打上劲
8.泡好的糯米用漏勺控干水分
9.将胡萝卜切片用刀刻成花样
10.将肉馅儿弄成一个丸子然后放在糯米里面滚一滚
11.均匀的沾满糯米
12.然后放在刻好的胡萝卜片上面
13.将所有的丸子都沾满糯米摆好盘
14.放在蒸锅里蒸制，开锅以后25分钟，出锅后表面各放一粒枸杞配色。
我用350克肉馅儿一共做了25个丸子，如果你家人少就少用一些肉馅儿，我感觉这个丸子晶莹透亮的非常可爱，打算将来春节添到餐桌上，估计很受欢迎，嘿嘿。
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