1. 虾去虾线加一点料酒和淀粉抓匀备用
2. 土豆胡萝卜去皮切滚刀块(我的土豆剥虾时先煮至半熟节省时间)
3. 洋葱切丝备用
4. 不粘锅入烧热入多些油放入虾滑炒至八分熟,沥油备用。
5. 锅内底油爆香洋葱至透明。
6. 加入胡萝卜和土豆及适量水煮开慢炖
7. 土豆出沙胡萝卜熟时加入咖喱块翻炒均匀,并注意水量。
8. 咖喱块完全融化,汤汁适量时加入虾翻拌均匀。
9. 尝一下是不是需要加点盐
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