豆豆美味点
2018-08-15
1. 南瓜切块，蒸熟。
2. 捣烂，放点炼乳搅匀。一半料和面，一半做包子的馅。看个人的安排。
3. 和面。具体如何发面可以参考其他教程。可以加入炼乳和南瓜馅。和面的水就用溶解了发酵粉的水。水不要放太多，要一点一点放。我放的水太多了。后面要再添加面粉，影响发酵，也吃不完。
4. 和面后静置15至20分钟，我的就放了20多分钟才发酵起来的。据说面发起来后还要再揉一次，二次发酵。
5. 二次发酵后。像包饺子一样把南瓜馅包到包子皮里，滚成圆球。
6. 蒸熟。包子 变大好多，所以放的时候要放宽一点，一盘不能放太多个。
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