浅笑厨海
2019-04-08
1. 五花肉买来后放冰箱里冷冻2小时，这样切肉时能够切的整齐美观，厚度均匀。把韩国辣酱、大蒜、生抽、糖、辣椒粉一起加入五花肉中搅拌均匀，最后加入芝麻油搅匀，喔，忘了，大蒜切成碎末加入的。盖上保鲜膜放入冰箱腌制6小时左右。如果腌制时间不够，只有2个小时的话，可以加少许盐，这样会比较入味。
2. 把新鲜生菜反复冲洗干净，再准备一盆温开水，把洗净的生菜放入最后清洗一次，装盘备用。
3. 平底锅无需放油，小火加热，用筷子一块块放入五花肉，煎一会后翻面再煎，反复几次直到煎熟为止。
4. 最后一定要趁热吃哦！
5. 再来一张包上生菜的。
6. 再来一张特写！
买回来的五花肉要先放冰箱冷冻2小时，这样切出来的肉又整齐又均匀，韩国辣酱和辣椒粉可以根据自己的口味调整。生菜种在地里虫子不爱吃的，农民伯伯不需要洒农药，所以洗干净后，再用凉开水冲洗一下就OK了！煎肉时不要心急，小火煎，多翻几次，这样煎出来的五花肉又好看又美味！还有生菜尽量挑选幼嫰一点的，这样的菜叶子大小正好，包上五花肉正合适！还有洗过的生菜叶子的下面白色部分可以切掉一点，这样更好，包上生菜叶子的五花肉一点也不觉得油腻，美味极了！
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