厨房一绝
2018-10-04
1. 准备好大骨头和笋。
2. 笋要剥掉外面的壳，留下白色的笋心。
3. 把笋切块放沸水中焯一道水，同时大骨头也要焯水。
4. 把大骨头和笋，姜片放水炖一个半小时，也可以用电紫沙锅炖。
5. 炖好后放适量的盐和少量鸡粉。
6. 可以根据自己口味撒一点胡椒粉，香菜，或葱花。
煲汤一般是煲好后再放调料，我比较喜欢清淡原味，因此只放了适量的盐和少量的鸡粉。
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