返回

台式蛋挞

首页 > 菜谱 > 蛋挞的做法> 台式蛋挞
台式蛋挞
姜葱果味 2018-08-30

台式蛋挞

准备时间:5分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 1--8步为蛋挞皮制作步骤;将以上配料称量备好待用;

步骤二

2. 先将黄油、糖粉混合搅拌均匀;

步骤三

3. 在拌匀好的黄油中加入鸡蛋蛋液,并搅拌均匀;

步骤四

4. 把低筋面粉、杏仁粉加入拌匀的黄油部分;此处搅拌时,拌匀即可,切勿拌起筋。

步骤五

5. 把完全拌好的面团静置;

步骤六

6. 将面团分成20g/个;

步骤七

7. 将分好的面团放到蛋挞模具中捏成蛋挞形状;

步骤八

8. 捏好的蛋挞放在烤盘上待用;

步骤九

9. 9--12步为蛋挞水制作步骤;将开水和细糖混合,并搅拌溶化;

步骤十

10. 鸡蛋蛋液用打蛋器打散备用;

步骤十一

11. 混合鸡蛋部分和开水部分,混合好的蛋挞水用筛子过筛好即可;

步骤十二

12. 将蛋挞水倒进蛋挞皮部分,装至7成满即可;

步骤十三

13. 将蛋挞放至提前预热的烤箱中,温度为上火200℃,下火210℃,烘烤时间为12分钟;烤至蛋挞水不流动即可。

步骤十四

14. 烘烤完成后放置常温凉却即可。

步骤十五

15. 关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。

步骤十六

16. 淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >