冬瓜茄子小土豆
2018-09-12
1. 先拿些韭菜，摘好洗干净切小，放碗里备用。南瓜，瘦肉，也是一样，都洗干净切小，备用。黑木耳先用清水泡，泡开了，也洗干净切小备用。
2. 瘦肉装碗里先用生粉二小勺，盐一小勺掩着半小时左右。（这样的瘦肉会更嫩）
3. 把南瓜用开水煮熟备用。
4. 再把瘦肉炒熟，放入刚刚切好的黑木耳，韭菜，南瓜，炒熟装盘备用。
5. 锅煮好开水，下胡椒粉，再把面条放进去，待面条煮熟捞到冷水碗里备用。（把面条放冷水里面，搅拌的时候不会粘）
6. 最后，拿个大一点的盘子，把面条和刚刚炒好的瘦肉，南瓜，黑木耳，韭菜用筷子搅拌均匀；搅拌好加点酱油和白芝麻即可食用。
喜欢辣椒的，可以加些辣椒。加些花生或者黄豆，也是不错的选择！
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