餐中尤物
2018-11-25
1. 除黄油外所有材料混合。揉成光滑的面团后。加入黄油揉至扩展阶段。开始一次发酵2.一次发酵至两倍大后。取出。分割约50G一个面团。滚圆松弛15分钟
2. 整形成橄榄型。放入烤盘开始二次发酵。二次发酵至两倍大后。表面刷牛奶或者喷水。给面包剪口。
3. 将剪口好的面包放入预热至180°的烤箱。烘烤约12分钟。至面包上色均匀。取出放凉
4. 撰写制作步骤
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