小溪美食坊
2018-09-08
1. 奥利奥去掉夹心，擀成粉末状
2. 黄油化成液态与奥利奥拌匀压实
3. 奶油打六成，可以出现纹路，但保持不了太久的状态，放冰箱冷藏
4. 奶油奶酪室温软化，加细砂糖打成光滑无颗粒的状态
5. 淡奶油与奶酪糊融合，加入事先泡好的明胶粉，拌成均匀的奶酪糊
6. 草莓去蒂从中间切开，均匀的摆在蛋糕模周围
7. 先倒入三分之一奶酪糊
8. 根据个人喜好铺上草莓或者直接不要铺
9. 铺好再倒一层奶酪糊，抹平
10. 可根据自己喜好选择要不要布丁层，做法是草莓汁加牛奶倒入泡好的明胶粉4G混合后待蛋糕冻的硬一点后倒入
11. 放入冰箱冷藏，至少四小时后脱模
12. 内部图
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