五彩时蔬炒饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,虎妈食堂-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 1. 首先我做的是五人份的量：胡萝卜、黄瓜、南瓜、洋葱、火腿肠通通切丁..切菜是个耐心活哈...这里用南瓜呢是个人喜好主要也是为了让炒饭里有淡淡的清甜味（蒸米饭的时候我都撒些南瓜丁在里面）

步骤二

2. 2. 加水是为了让鸡蛋的口感更嫩..三个鸡蛋加如图一汤勺量的水～

步骤三

3. 3. 热锅上油..锅6-7成热的时候就倒鸡蛋下去立马搅拌..弄越碎越好..炒好之后盛出备用ing～

步骤四

4. 4. 炒菜的顺序：大火热锅放适量油之后放胡萝卜、南瓜、炒15秒后放洋葱、黄瓜..翻炒50秒后转小火放火腿肠、鸡蛋..开始放少许鸡精和盐（先让菜入入味）继续均匀翻炒10秒后开始放米饭..把米饭和菜均匀结合到一起后再慢慢加鸡精和盐还有无盐黑胡椒粉..搅拌均匀一次就品尝一次调到味道适口就关火起锅～Ps：新手要弄清楚的就是哪个生的就先炒哪个～

步骤五

5. 5. 色香味具全～时蔬佳品～吃完整个人都灿烂了啊哈哈！