臭吃货的小屋
2018-08-27
1. 葱姜蒜切碎，放入碗内，五调羹高度白酒，三倍的米醋，一调羹料酒，一调羹生抽调色，一至两调羹白糖，一调羹腐乳汁，一调羹纯净水，一克左右的盐，搅拌均匀备用。
2. 活白米虾三两，流动水冲洗干净，控干水。
3. 所有调料倒入白米虾中，要使用有盖子的碗，15分钟可以食用。
虾一定要活的，毕竟是生食，一次不要摄入过多。葱姜蒜的量可以多些。白酒要选用高度白酒，二锅头即可，醉虾的同时也可以有杀菌的效果。
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