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简易笋丝炒肉丝

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简易笋丝炒肉丝
雪蛤犹 2018-03-02

简易笋丝炒肉丝

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
简易笋丝炒肉丝做法图解1)

1.笋干浸水泡发。

步骤二
简易笋丝炒肉丝做法图解2)

2.里脊肉切成丝。

步骤三
简易笋丝炒肉丝做法图解3)

3.肉丝内入姜丝、生粉、料酒略腌。

步骤四
简易笋丝炒肉丝做法图解4)

4.豆干、青椒、泡发的笋干都切成丝。

步骤五
简易笋丝炒肉丝做法图解5)

5.坐锅热油。

步骤六
简易笋丝炒肉丝做法图解6)

6.倒入肉丝滑炒。

步骤七
简易笋丝炒肉丝做法图解7)

7.倒入笋丝翻炒。

步骤八
简易笋丝炒肉丝做法图解8)

8.倒入豆干、青椒丝。

步骤九
简易笋丝炒肉丝做法图解9)

9.翻炒均匀,移入少量的水。

步骤十
简易笋丝炒肉丝做法图解10)

10.稍翻炒,入盐调味。

步骤十一
简易笋丝炒肉丝做法图解11)

11.起锅装盆。

肉丝先用生粉、料酒和姜丝略腌,可以使肉质更嫩。

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