恬菜姑娘
2018-09-10
1. 把大蒜和姜压泥，截一半葱切花（剩下一半也切成葱花留到最后用哈），泡椒也备好，茄子切成长条，都放一边做好准备！
2. 锅内装适量菜籽油，预热到七层熟，把备好的茄子丢入锅内，待茄子变成金黄色，捞出放一边。
3. 锅内重新加入适量油，油熟后丢入蒜泥姜泥blahblah的，爆香；加入少量水。
4. 放入茄子们翻炒片刻；随机加入盐，味精，白糖，陈醋，豆瓣，生抽，翻炒；加入水淀粉进行勾芡，再翻炒一下下；加入剩下一半葱花，起锅。
5. 开吃。
注意用来炸茄子的油的温度应当足够高，因为茄子本来就吸水吸油的嘛。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
正宗鱼香茄子