安大厨
2019-07-14
1. 烧开水，将意粉（任意形状）放入开水中煮至8成熟，关火控干水份待用。
2. 在煮面同时，可将蔬菜切丁。如果喜爱荤味，可准备蛋液、火腿丁等。
3. 锅中放油，加入胡萝卜丁，翻炒变黄后，加入易熟的青椒丁。此步骤可加入炒好的鸡蛋块、或直接添加火腿丁翻炒。
4. 在蔬菜中加入意粉、盐、生抽，喜欢酱色的可以添加少许老抽。翻炒出锅即可。
凡是水份稍少一点的蔬菜都可选择，如黄瓜、小油菜等。爱好荤味的可酌情添加鸡蛋、肉丝、火腿等。
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