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西兰花窝蛋牛肉饭

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西兰花窝蛋牛肉饭
妈妈的味道 2018-09-06

西兰花窝蛋牛肉饭

准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 腌牛肉。将牛肉切成片,洋葱切好,放一起。加少许糖、酱油、料酒、鸡粉、黑椒、一点点(真的一点点就好不然会有味道)小苏打粉,搅拌均匀,急着吃饭就大概腌15分钟吧。(黑椒放不放随个人喜欢)

步骤二

2. 把西兰花切好洗净。放进沸水里烫一下(去菜的腥味),捞起,冲冷水,待用。然后去煮饭,自己吃多少就煮多少,米洗净后放少许盐和油一起煮。这时你可以喝杯水,玩玩电脑,看看手机。

步骤三

3. 等米饭收水,差不多好的时候,先放西兰花再放牛肉,最后放鸡蛋(如果你不喜欢吃太熟的鸡蛋可以迟点再放)撒点盐。合上锅盖。继续玩手机看电脑。等吃。

步骤四

4. 饭好了。舀出来,滴两滴芝麻油,按个人口味放酱油。开吃(tips:不要过早放西兰花和牛肉进去,等饭煲不冒蒸汽了,就打开饭煲看看,见米饭基本好了但饭煲还没跳制就可以放了。饭好了就要马上弄出来,不能在锅里闷太久,西兰花会软掉牛肉会过熟)

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