1. 将黄瓜切丝装盘待用(一根即可),将泡发的银耳开水汆烫一下,放凉待用
2. 将蒜捣碎,薄荷切碎倒入碗中加入适量盐、醋、酱油、鸡精调拌均匀
3. 黄瓜、银耳放入大碗中,将调好调料倒入大碗中,最后将花椒、辣椒放锅中榨油、淋上拌匀即可
做一道爽口的小菜解解暑
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