1.佛手瓜洗净切薄皮。
2.鸡蛋打入碗中。
3.锅中放油烧热倒入蛋液炒熟,乘出备用。
4.锅中另放油加入佛手瓜翻炒。
5.加盐调味。
6.加入生抽。
7.倒入鸡蛋。
8.翻炒均匀即可。
佛手瓜切薄些会更好吃。
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