果威厨妈
2017-03-26
1.土豆去皮切条。
2.辣椒切块。准备好脆肠、干辣椒、蒜片等调味品。
3.锅里倒油，油热后炸土豆条。炸至8分熟。
4.再炸虾，炸至虾壳变脆即可。
5.再炸脆肠。脆肠两头切个十字，这样炸出来好看。
6.锅中留少许底油，放蒜片、姜片、干辣椒、花椒、葱花炒香。
7.放切好的洋葱。
8.洋葱炒香后放青椒。
9.加适量郫县豆瓣酱。
10.炒出红油。
11.放炸好的土豆条、虾、脆肠。
12.加适量的芹菜，翻炒匀即可出锅。
香辣锅里可以放其他海鲜。
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