菜满楼
2018-10-13
1. 黄油室温软化
2. 加糖打发后筛入粘米粉、糯米粉混合物，搅拌均匀。如果太干，加入适量牛奶
3. 操作台上铺保鲜膜，倒入混合后的粉
4. 用保鲜膜包裹，捏成团，放冰箱冷藏1小时。不要指望面团能用手揉成团，毕竟不是小麦粉，差不多就行了
5. 将油纸或锡纸裁成烤盘大小，铺在烤盘上。将面团分成16小份，揉搓成小团
6. 用大拇指按压小面团，使之成玛格丽特特有形状。烤箱150度预热。
7. 烤盘入烤箱中层，150度上下火15分钟，小饼干边缘微黄，取出冷却即可食用。
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