1.芹菜竖切细丝
2.肉也切细丝
3.肉加适量的盐
4.加适量的油,搅拌均匀
5.锅中加少量的油,把腌好的肉放进去翻炒
6.肉炒熟后加芹菜丝继续翻炒
7.出锅前加适量的生抽调味
炒肉时锅中用很少的油就可以了,因为肉用油腌过了
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