天天烘培
2018-10-03
1. 除黄油外，一并加入，酵母泡温水十分钟后放入。搅拌，开揉！
2. 半扩展时，加软化的黄油。继续揉！
3. 揉到手套膜即可！最好买个厨师机，否则揉死人啊！
4. 发酵至两倍大近，分成三份！
5. 擀成长条，与模等宽，卷至图样
6. 码齐，接口朝下，二次发酵至比模略低。烤箱发酵时，上面盖一块湿毛巾。
7. 预热165，上下火，烤制45分钟。脱模晾凉后再切片！说到底，西点中最健康的，还是吐司。
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