美美厨芳
2019-06-08
1. 材料：菜心。
2. 将菜心摘去不好的叶子和老梗，然后洗净备用。
3. 调料：蒜10g。
4. 蒜切成蒜蓉备用。
5. 锅油烧至8成热，倒入一些的蒜蓉炝锅。
6. 出味后下菜心，快速翻炒。待菜心变得软了，加一些水，将剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加盐出锅。
7. 美味出锅了。
炒菜的时候，建议用大火。菜心洗的时候可以在水里加一点盐，会洗的更干净。
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