马铃薯洗干净去皮,切成大小一致的条状。
切好先放入水中洗一次捞起,再放入水中浸泡20分钟去除淀粉。
锅中放入适量的开水,把马铃薯放入大火煮5分钟左右即可。
把煮好的马铃薯捞起来放入漏斗中晾干水分。
晾干水分的马铃薯放入玉米油,盐,混合均匀。
烤盘放入一张锡纸,锡纸表面刷上一层玉米油。
把马铃薯摆入放了锡纸的烤盘中
送入烤箱中,上火200度,下火180度,时间20-30分钟左右。
成品。
土豆条切尽量切均匀,进烤箱之前土豆条煮两分钟(捞出用干净的布吸干水)可以缩短烤的时间。
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