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炒鳝鱼片

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炒鳝鱼片
小猪煮煮 2018-10-21

炒鳝鱼片

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 鳝鱼去骨切片放少许盐黄酒及淀粉腌制5分钟

步骤二

2. 洋葱胡萝卜及青椒切小块备用

步骤三

3. 姜蒜切小粒下油锅爆香,后下鳝鱼片爆炒断生起锅备用

步骤四

4. 油锅下洋葱等切块备用的菜料爆炒,等洋葱出香味后加盐下鳝鱼片翻炒

步骤五

5. 加生抽及黄酒翻炒收汁

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