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咸肉粽子

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咸肉粽子
汤锅也食尚 2018-08-31

咸肉粽子

准备时间:11分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 糯米洗干净,浸泡一个晚上

步骤二

2. 捞起,洌干水,放盐油、搅拌,腌制30分钟;

步骤三

3. 花生米,洗干净,浸泡1个小时

步骤四

4. 黄豆,洗干净,浸泡1个小时

步骤五

5. 花生米、黄豆,捞起洌干水

步骤六

6. 准备好粽子和粽子线

步骤七

7. 浸泡一个晚上,洗干净

步骤八

8. 浸泡弟弟粽叶也粽子线,洗干净,洌干水

步骤九

9. 洗干净五花肉,切片,

步骤十

10. 放油、盐、鸡精、料酒、生抽,一起搅拌均匀,腌制3小时;

步骤十一

11. 开始包了,把粽叶做成锥形,

步骤十二

12. 放糯米、肉、豆,一起满了,包好,困好;

步骤十三

13. 包的粽子,拿去煮了哦。

步骤十四

14. 粽子熟了,出锅了。

1.粽叶我买的是干的,所以一定要浸泡时候才能洗的干净,如果是新鲜叶子也要洗干净;2.五花肉一定要腌制3小时才入味;3.粽子一定要困结实,粽子煮的时候才不会漏;

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