1. 选用蒸碗,把三个土鸡蛋打入碗中,加一小勺盐,半小勺鸡精充分搅打,家中有宝宝的鸡精可以不放!搅拌均匀加入适量清水不要太多,再次搅打!加点香葱!
2. 电饭煲煮米饭,等米饭刚刚冒热气的时候,把鸡蛋羹的碗上封上保鲜膜,放入电饭煲中于米饭一起蒸煮!封上保鲜膜的鸡蛋羹特别的嫩,不会水蛋分离,蛋体呈蜂窝状……
3. 米饭好了,把鸡蛋羹拿出,去除保鲜膜,用勺子取少量猪油放入!
4. 也可以在鸡蛋羹中加几滴萬字酱油也美味!谢豆果试用品
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