1. 这是成型的面团。纠成剂子。面的话是要面粉加点酵母,然后加水和成面团。我加的水稍微多了点。做馒头花卷面就不用太湿。做馅饼可以湿一点。完了醒面,醒一小时搓条,纠成剂子。可以抹点食用油。
2. 肉切成肉末,也可用绞肉机绞肉。我喜欢用刀一直剁。完了加盐味精料酒老抽姜末蒜末,葱花搅拌好,喜欢吃辣的还可以加辣椒面。
3. 面团用手揉,按一下,包馅,然后按平。
4. 电饼铛或平底锅放油,放饼下去煎。电饼铛好用,不用担心煎糊了。煎到两面金黄加点水,这样会让馅和面熟透。
5. 煎的金黄,不错!味道很香。不用加多的料,简单好吃!易做!你喜欢香菇可以加香菇粒!随便你加什么依据个人爱好
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